 |
| Portakallı irmik helvası |
2 bardak irmik
100 gram margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 bardak şeker
2,5 bardak su
1,5 bardak portakal suyu
1 portakal rendesi
Portakallı irmik helvası yapılışı:
Su ve portakal suyunu bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Başka bir tencerede margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. İrmikler renk alınca şekeri de ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.
Portakal sulu serbeti sürekli karıştırarak yavaş yavaş helvaya ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun!
